Cette piccata de poulet offre une viande tendre enrobée d’un voile de farine et nappée de citron. Je frappe délicatement les escalopes de volaille pour obtenir une épaisseur régulière et … Read more
Cette généreuse poêlée de poulet et orzo réunit le soleil du Sud. Elle forme un plat complet prêt en trente minutes. Je saisis les dés de volaille à l’huile d’olive … Read more
Ce poulet crémeux en mijoteuse offre une chair effilochée d’une tendreté remarquable. Je dépose mes blancs de volaille entiers directement dans la cuve en céramique. Mon mélange d’aromates diffuse des … Read more