Ingrédients
Équipement
Préparation
Cuisson des bases
- Faites cuire les pâtes al dente dans l’eau bouillante salée puis égouttez-les.250 g pâtes courtes coquillettes
- Faites revenir les dés de carottes et les petits pois dans la sauteuse pendant 10 minutes.100 g carottes fraîches, 100 g petits pois doux
Sauce crémeuse
- Versez la crème liquide, le bouillon de volaille, l’ail, le thym, le sel et le poivre.200 g crème liquide entière, 200 g bouillon de volaille, 5 g ail en poudre, 3 g thym séché, 2 pincées sel fin, 1 pincée poivre noir
- Laissez mijoter doucement pendant 10 minutes pour épaissir la sauce.
Assemblage
- Ajoutez les pâtes cuites, le poulet effiloché et le cheddar râpé dans la sauteuse.250 g blanc de poulet rôti, 80 g fromage cheddar râpé
- Mélangez pendant 10 minutes sur feu très doux jusqu à obtention d’une texture crémeuse.
- Servez bien chaud dans six assiettes creuses.
Notes et conservation
Servez aussitôt pour profiter du fondant du cheddar.
Valeurs nutritionnelles estimées (tables CIQUAL et USDA).