Ingrédients
Équipement
Préparation
Cuisson des pâtes
- Faites cuire 340 g de nouilles à l’eau bouillante puis égouttez-les.340 g nouilles de blé
- Arrosez avec 5 ml d’huile de sésame pour éviter qu’elles ne collent.
Cuisson du bœuf et des légumes
- Faites dorer 450 g de bœuf haché pendant 5 minutes à feu vif.450 g bœuf haché
- Ajoutez 50 g de carottes et 100 g de poivron puis sautez pendant 3 minutes.50 g carottes en julienne, 100 g poivron rouge
Liaison de la sauce et service
- Versez 30 ml de sauce soja et 15 g de cassonade puis remuez 2 minutes.30 ml sauce soja, 15 g cassonade
- Ajoutez les nouilles, parsemez 20 g d’oignons nouveaux et servez chaud.20 g oignons nouveaux
Notes et conservation
Servez avec des graines de sésame et de la sauce piquante.
Valeurs nutritionnelles estimées (tables CIQUAL et USDA).