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Trempette crémeuse au poulet et fromage fondu au four

Trempette crémeuse au poulet gratinée

Une savoureuse trempette chaude au poulet effiloché, fromage frais et crème, gratinée au four sous une couche fondante de parmesan et mozzarella.
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Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 8 portions
Plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Américaine, Familiale
Calories: 182
Ingrédients Équipement Préparation Notes

Ingrédients
  

Garniture et fromages
  • 250 g blancs de poulet effilochés
  • 200 g fromage frais à tartiner
  • 100 g crème fraîche épaisse
  • 60 g parmesan râpé
  • 100 g mozzarella râpée
  • 10 g ail frais

Équipement

  • Plat à gratin de 20 cm
  • Saladier en verre
  • Spatule en silicone
  • Presse-ail

Préparation
 

Base crémeuse
  1. Fouettez le fromage frais assoupli et la crème fraîche dans un saladier.
    200 g fromage frais à tartiner, 100 g crème fraîche épaisse
  2. Ajoutez l’ail pressé, du sel, du poivre et des herbes aromatiques.
    10 g ail frais
Incorporation de la garniture
  1. Ajoutez la moitié du parmesan et la moitié de la mozzarella.
    60 g parmesan râpé, 100 g mozzarella râpée
  2. Incorporez le poulet effiloché à l’aide de la spatule.
    250 g blancs de poulet effilochés
Cuisson et gratinage
  1. Versez dans le plat à gratin puis parsemez avec le reste des fromages.
  2. Faites cuire vingt minutes à 180°C jusqu à belle coloration dorée.
  3. Servez tiède avec des gressins ou des bâtonnets de légumes.

Notes et conservation

Dégustez directement avec des croûtons aillés ou des crudités.
Valeurs nutritionnelles estimées (tables CIQUAL et USDA).