Spooky Halloween Party Snacks – Fun & Irresistible Bites
Une sélection de douceurs d’Halloween effrayantes mais adorables : cookies fantômes décorés, gâteries à la citrouille épicée, pour un plateau festif rapide à préparer.
Equipment
- Tables de travail propres & bols de mélange
- Fouet ou batteur électrique
- Plaques de cuisson & papier sulfurisé
- Moule à pâtisserie ou moules à cupcakes (pour les pumpkin treats)
- Ustensiles de décoration (piping bag, poche à douille)
Ingrédients
Ghost Cookies
- 1 cup sucre
- ½ cup beurre non salé, ramolli
- 1 gros œuf
- 2½ cups farine tout usage
- 1 tsp extrait de vanille
- ½ cup chocolat fondu (pour décoration)
- yeux en bonbons pour décorer
Pumpkin Treats
- 1 cup purée de citrouille
- 1 cup sucre
- 2 cups farine tout usage
- 1 tsp bicarbonate de soude
- ½ tsp cannelle
- ¼ tsp noix de muscade
- 1 gros œuf
- ½ cup beurre non salé, ramolli
Instructions
- Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Préparez vos plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
- Pour les ghost cookies : dans un bol, battez le sucre et le beurre ramolli jusqu’à consistance crèmeuse. Ajoutez l’œuf et la vanille, mélangez.
- Ajoutez progressivement la farine, mélangez jusqu’à ce que la pâte se forme.
- Façonnez la pâte en formes de fantômes, placez-les sur la plaque avec un petit espace entre eux.
- Enfournez les cookies 8-10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Pendant que les cookies cuisent, préparez les pumpkin treats : mélangez purée de citrouille, sucre, farine, bicarbonate, cannelle, muscade, œuf et beurre.
- Versez ce mélange dans un moule adapté ou dans des moules à cupcakes préparés.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent enfoncé dans le centre des pumpkin treats ressorte propre.
- Laissez refroidir les deux préparations. Décorez les ghost cookies avec chocolat fondu et yeux en bonbons. Les pumpkin treats peuvent être nappés de cream cheese ou rester simples selon votre préférence.
- Disposez joliment les snacks sur un plateau et servez.
Notes
Ces snacks se conservent bien dans un contenant hermétique : les cookies fantômes à température ambiante jusqu’à 5 jours; les pumpkin treats au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine. Vous pouvez congeler les deux versions (après refroidissement) pour jusqu’à 3 mois. Pour une version végétalienne ou sans gluten, utilisez des substitutions appropriées comme farine sans gluten, substitut d’œuf (lin ou pomme de terre), beurre végétal.