Sangria de Noël
Cette Sangria de Noël est la boisson parfaite pour vos fêtes ! Une combinaison festive de vin rouge, de jus d’orange, d’épices et de fruits d’hiver pour un goût riche et chaleureux.
Equipment
- Grand pichet ou carafe
- Cuillère en bois
- Planche à découper
- Couteau
- Verres à vin
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 bouteille vin rouge sec ou fruité, selon préférence
- 1/2 tasse brandy ou cognac
- 1/2 tasse jus d’orange fraîchement pressé de préférence
- 1/4 tasse sirop d’érable ou miel au goût
Fruits et épices
- 1 orange coupée en tranches
- 1 pomme coupée en dés
- 1/2 tasse canneberges fraîches ou surgelées
- 2 bâtons de cannelle
- 3 clous de girofle
Optionnel
- 1 tasse eau pétillante ajouter juste avant de servir pour plus de fraîcheur
- brins de romarin pour décorer
Instructions
- Dans un grand pichet, combinez le vin rouge, le brandy, le jus d’orange et le sirop d’érable. Mélangez bien.
- Ajoutez les tranches d’orange, les morceaux de pomme, les canneberges, les bâtons de cannelle et les clous de girofle.
- Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit) pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Juste avant de servir, ajoutez de l’eau pétillante si désiré. Remuez doucement.
- Servez bien frais dans des verres à vin, décoré d’un brin de romarin et de quelques fruits.
Notes
Pour une version blanche, remplacez le vin rouge par du vin blanc sec et ajoutez des poires et du raisin blanc. Idéale pour vos soirées de fête ou brunchs d’hiver !