Salade de pain de sucre
Cette salade croquante à base de pain de sucre est idéale pour accompagner vos repas. Son goût légèrement amer est adouci par des ingrédients sucrés comme la pomme ou le fromage, et une vinaigrette équilibrée.
Ingrédients
Ingrédients
- 1 pain de sucre lavé et émincé
- 1 pomme coupée en fines lamelles
- 50 g fromage bleu ou feta émietté
- 2 cuillères à soupe noix ou noisettes concassées
- 2 cuillères à soupe huile de noix ou d’olive
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- sel et poivre au goût
Instructions
- Disposer le pain de sucre dans un saladier avec les lamelles de pomme, le fromage et les noix.
- Préparer la vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement et servir frais.
Notes
Cette salade s’accorde bien avec des plats d’hiver ou peut être servie seule pour un déjeuner léger.