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pain de sucre salade

Salade de pain de sucre

Cette salade croquante à base de pain de sucre est idéale pour accompagner vos repas. Son goût légèrement amer est adouci par des ingrédients sucrés comme la pomme ou le fromage, et une vinaigrette équilibrée.
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Préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 4 personnes
Plat: Salade
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Préparation Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 1 pain de sucre lavé et émincé
  • 1 pomme coupée en fines lamelles
  • 50 g fromage bleu ou feta émietté
  • 2 cuillères à soupe noix ou noisettes concassées
  • 2 cuillères à soupe huile de noix ou d’olive
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • sel et poivre au goût

Préparation
 

  1. Disposer le pain de sucre dans un saladier avec les lamelles de pomme, le fromage et les noix.
  2. Préparer la vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
  3. Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger délicatement et servir frais.

Notes et conservation

Cette salade s’accorde bien avec des plats d’hiver ou peut être servie seule pour un déjeuner léger.