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Pommes de terre grenailles rôties au romarin frais

Pommes de terre grenailles rôties au romarin

Des pommes de terre grenailles rôties entières au four à 200°C pendant 30 minutes avec de l’huile d’olive et du romarin.
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Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 portions
Plat: Accompagnement
Cuisine: Familiale, Française
Calories: 242
Ingrédients Équipement Préparation Notes

Ingrédients
  

Tubercules et assaisonnement
  • 800 g pommes de terre grenailles
  • 40 g huile d’olive
  • 10 g romarin frais
  • 5 g ail en poudre
  • 3 pincées gros sel marin
  • 1 pincée poivre noir

Équipement

  • Grande plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Grand saladier
  • Spatule en inox

Préparation
 

Préparation et assaisonnement
  1. Lavez et séchez soigneusement les grenailles entières sans les peler.
    800 g pommes de terre grenailles
  2. Mélangez-les dans un saladier avec l’huile d’olive, le romarin, l’ail, le sel et le poivre.
    40 g huile d’olive, 10 g romarin frais, 5 g ail en poudre, 3 pincées gros sel marin, 1 pincée poivre noir
Cuisson au four
  1. Répartissez les grenailles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  2. Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes en remuant à mi-cuisson.
  3. Servez immédiatement bien chaud et croustillant.

Notes et conservation

Dégustez bien chaud dès la sortie du four.
Valeurs nutritionnelles estimées (tables CIQUAL et USDA).