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Pain à l ail crevettes et fromage fondant au four

Pain à l’ail crevettes et fromage

Une baguette croustillante tartinée de beurre aillé au persil, garnie de mozzarella fondante et de crevettes dorées.
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Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Américaine, Fusion
Calories: 507
Ingrédients Équipement Préparation Notes

Ingrédients
  

Pain et beurre d’ail
  • 250 g baguette de tradition
  • 60 g beurre doux
  • 15 g ail frais
  • 10 g persil frais
Crevettes et fromage fondant
  • 300 g crevettes décortiquées
  • 150 g mozzarella râpée
  • 20 ml huile d’olive
  • 2 g sel fin
  • 1 g poivre noir

Équipement

  • Plaque de cuisson
  • Poêle antiadhésive
  • Couteau à pain
  • Pinceau en silicone

Préparation
 

Beurre aillé et pain
  1. Mélangez 60 g de beurre avec 15 g d’ail et 10 g de persil.
    60 g beurre doux, 15 g ail frais, 10 g persil frais
  2. Coupez 250 g de baguette en deux et tartinez de beurre aillé.
    250 g baguette de tradition
Cuisson des crevettes
  1. Saisissez 300 g de crevettes avec 20 ml d’huile, 2 g de sel et 1 g de poivre pendant 2 min.
    300 g crevettes décortiquées, 20 ml huile d’olive, 2 g sel fin, 1 g poivre noir
Garniture et gratinage
  1. Garnissez le pain avec 150 g de mozzarella et les crevettes.
    150 g mozzarella râpée
  2. Faites gratiner à 200 °C pendant 12 min jusqu à coloration dorée.

Notes et conservation

Dégustez immédiatement à la sortie du four.
Valeurs nutritionnelles estimées (tables CIQUAL et USDA).