Irresistible Shrimp Tacos – Fresh, Zesty & Flavorful
Tacos rapides et rafraîchissants aux crevettes épicées, garnis de légumes croquants et d’une crème d’avocat onctueuse — prêts en moins de 30 minutes.
Equipment
- Planche à découper & couteau
- Poêle ou skillet
- Bols pour mélange
- Spatule
Ingrédients
Crevettes & Assaisonnement
- 450 g crevettes crues (décortiquées et déveinées)
- 1 tsp paprika
- 1 tsp coriandre moulue
- 2 gousses ail, haché
- 2 c. à soupe huile d’olive
- sel et poivre selon goût
Légumes & Garniture
- 2 cups chou vert râpé
- 1 cup carotte râpée
- ¼ cup coriandre fraîche, hachée
- 8 tortillas de farine (petites)
Avocado Crema
- 1 cup yaourt grec nature
- 1 avocat mûr
- 2 c. à soupe jus de lime frais
- sel et poivre selon goût
Instructions
- Préparez votre espace : planche, bols, poêle.
- Assaisonnez les crevettes avec paprika, coriandre moulue, ail, huile, sel et poivre.
- Chauffez une poêle à feu moyen, puis cuisez les crevettes 2–3 min de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques.
- Préparez l’avocado crema : écrasez l’avocat, mélangez avec yaourt, jus de lime, sel et poivre jusqu’à texture lisse.
- Réchauffez les tortillas quelques secondes de chaque côté dans une poêle ou micro-ondes.
- Assemblez les tacos : déposez les crevettes sur chaque tortilla, ajoutez chou, carotte, coriandre.
- Arrosez généreusement d’avocado crema.
- Servez immédiatement avec des quartiers de lime si désiré.
Notes
Plat prêt en moins de 30 minutes, parfait pour les soirs pressés. Variez selon vos goûts : remplacez les crevettes par du poulet ou du tofu, chou par laitue ou radis, tortillas par galettes de maïs sans gluten, yaourt grec par substitut sans lactose ou mayonnaise.