Ingrédients
Équipement
Préparation
Marinade du poulet
- Mélangez 500 g de poulet avec 50 g de yaourt, 15 ml d’huile, 15 ml de citron, 5 g d’ail, 3 g d’origan, 2 g de paprika, 2 g de sel et 1 g de poivre.500 g filets de poulet, 200 g yaourt tzatziki, 15 ml huile de cuisson, 15 ml jus de citron, 5 g ail tzatziki, 3 g origan séché, 2 g paprika doux, 2 g sel tzatziki, 1 g poivre tzatziki
- Laissez mariner 30 min au réfrigérateur.
Préparation du tzatziki
- Râpez 200 g de concombre et essorez-le dans un linge propre.200 g concombre frais
- Mélangez avec 200 g de yaourt grec, 5 g d’ail, 2 g de sel et 1 g de poivre.
Cuisson et garniture
- Faites dorer le poulet à la poêle avec 15 ml d’huile pendant 10 min.
- Garnissez 4 pains pita tiédis de tzatziki, poulet, 150 g de tomates et 50 g d’oignon rouge.240 g pains pita, 150 g tomates fraîches, 50 g oignon rouge
Notes et conservation
Servez immédiatement pour profiter du contraste chaud-froid.
Valeurs nutritionnelles estimées (tables CIQUAL et USDA).