Go Back
coeur gateau

Guide Coeur Gâteau

Un guide complet pour créer un gâteau en forme de cœur parfait, de la pâte à la décoration. Idéal pour la Saint-Valentin, les mariages ou toute occasion spéciale.
Imprimer la recette Épingler la recette
Plat: Astuces, Inspiration
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Préparation Notes

Ingrédients
  

Ingrédients de base
  • 250 g farine tout usage tamisée
  • 200 g sucre en poudre fin
  • 4 œufs à température ambiante
  • 150 g beurre fondu
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 c. à café extrait de vanille

Équipement

  • Moule en forme de cœur
  • Batteur électrique
  • Spatule en silicone
  • Tamis
  • Balance de cuisine

Préparation
 

  1. Préchauffez le four à 180°C et préparez le moule en forme de cœur (beurré et fariné).
  2. Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu, la vanille, puis la farine tamisée et la levure.
  3. Versez dans le moule et enfournez selon la pâte utilisée (génoise, chocolat, yaourt...).
  4. Laissez refroidir avant de décorer selon le thème choisi (Saint-Valentin, mariage...).

Notes et conservation

Utilisez un glaçage au chocolat ou un glaçage miroir pour un rendu élégant. Décorez avec des fruits rouges, des fleurs en sucre ou des messages personnalisés.