Gratin de Ravioles
Un plat fondant, rapide et réconfortant à base de ravioles du Dauphiné, crème fraîche et fromage. Parfait pour un dîner improvisé ou un moment cocooning, il se décline aussi avec légumes ou saumon selon vos envies.
Equipment
- Plat à gratin
Ingrédients
Ingrédients de base
- 4 plaques ravioles du Dauphiné environ 240 g
- 20 cl crème fraîche épaisse
- 100 g fromage râpé emmental, comté ou mélange
- sel et poivre au goût
- huile d'olive pour le plat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Sortez les ravioles du réfrigérateur 10 minutes à l’avance et huilez légèrement le plat à gratin.
- Disposez une couche de ravioles dans le plat, ajoutez un peu de crème et de fromage râpé. Répétez l’opération en plusieurs couches.
- Terminez par une généreuse couche de fromage et enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour que les couches se tiennent bien.
Notes
Ajoutez des légumes (courgettes, poireaux, champignons) ou du saumon pour varier. Se conserve 2-3 jours au réfrigérateur.