Gratin de pâtes au thon
Un gratin de pâtes au thon savoureux et facile à préparer, idéal pour un repas familial réconfortant.
Equipment
- Plat à gratin
- Casserole
- Poêle
- Fouet
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g pâtes (coquillettes ou penne) cuites al dente
- 200 g thon en conserve au naturel, égoutté
- 150 g fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 1 oignon haché finement
- 2 gousses ail émincées
- 400 g sauce tomate
- 200 ml crème fraîche
- 2 c. à soupe huile d'olive
- sel et poivre au goût
- herbes de Provence optionnel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez l'ail émincé et faites cuire pendant une minute supplémentaire.
- Ajoutez la sauce tomate à la poêle, assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Incorporez le thon égoutté à la sauce tomate, mélangez bien et laissez chauffer pendant 2 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche à la sauce, mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites avec la sauce au thon.
- Versez le mélange dans un plat à gratin préalablement beurré ou huilé. Saupoudrez uniformément de fromage râpé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servez chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.
Notes
Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter de la chapelure sur le dessus avant d'enfourner. N'hésitez pas à incorporer des légumes comme des épinards ou des courgettes pour une version plus équilibrée.