Gratin de Coquillettes
Un plat réconfortant, crémeux et gratiné, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Facile à préparer avec des ingrédients simples du quotidien.
Equipment
- Plat à gratin
- Casserole
Ingrédients
Ingrédients
- 300 g coquillettes
- 50 cl lait entier
- 20 cl crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 150 g fromage râpé (emmental ou comté)
- 30 g beurre pour beurrer le plat
- sel, poivre, muscade au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d'eau salée, 2 minutes de moins que le temps indiqué. Égouttez et réservez.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait et la crème fraîche. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade. Incorporez la moitié du fromage râpé.
- Beurrez un plat à gratin. Versez-y les coquillettes puis la préparation crémeuse. Saupoudrez du reste du fromage râpé.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
Ajoutez des dés de jambon ou des légumes pour personnaliser votre gratin. Utilisez différents fromages pour varier les saveurs.