Gâteau sans gluten au yaourt
Un gâteau léger, savoureux et sans gluten, parfait pour un dessert sain et gourmand. Cette recette vous offre une alternative moelleuse et facile à préparer, idéale pour les personnes intolérantes au gluten ou à la recherche d’un dessert équilibré.
Ingrédients
Ingrédients
- Farine de riz
- Farine de maïs
- Farine de sarrasin
- Yaourt végétal
- Œufs
- Sucre
- Huile végétale
- Levure sans gluten
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez les farines sans gluten dans un grand bol.
- Incorporez progressivement les ingrédients liquides (yaourt végétal, œufs, huile).
- Ajoutez le sucre et la levure, mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule huilé et enfournez.
Notes
Pour une texture parfaite, tamisez les farines et battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux. Évitez de trop mélanger la pâte pour conserver la légèreté du gâteau.