Gâteau Poisson
Un gâteau amusant en forme de poisson, parfait pour les anniversaires d'enfants ou les goûters festifs. Décliné en version chocolatée pour les plus grands ou en version sans sucre pour les bébés dès 12 mois, il allie créativité et gourmandise !
Equipment
- Four
- Moule rond ou en forme de poisson
Ingrédients
Version Chocolatée
- 150 g chocolat noir pâtissier
- 100 g beurre doux
- 3 œufs
- 80 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 100 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Décoration
- pâte à sucre ou pâte d’amande colorée
- bonbons, perles de sucre, fruits frais pour les écailles
- chocolat fondu ou confiture pour coller les décorations
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Mélangez les œufs, le sucre et le sucre vanillé, puis ajoutez le chocolat fondu. Incorporez la farine, la levure et le sel. Versez dans un moule et enfournez pour 25-30 min.
- Laissez refroidir le gâteau. Démoulez-le, puis découpez ou décorez pour obtenir une forme de poisson (utilisez un moule spécifique ou découpez un rond).
- Décorez avec la pâte à sucre, les bonbons, fruits, etc. Utilisez la confiture ou le chocolat pour fixer les éléments décoratifs.
Notes
Vous pouvez adapter la recette pour les bébés en utilisant des bananes, de la compote, et en supprimant le sucre. Décorez selon vos envies pour un rendu visuel amusant !