Ingrédients
Équipement
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez tiédir.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez les noisettes concassées et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes et conservation
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un glaçage au chocolat ou saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de servir.