Gâteau au Potimarron
Un délicieux gâteau d’automne, moelleux et parfumé, à base de potimarron. Parfait pour un goûter réconfortant ou un dessert original.
Ingrédients
Ingrédients de base
- 300 g chair de potimarron cuite et réduite en purée
- 3 œufs
- 120 g sucre roux
- 100 ml huile végétale tournesol ou coco
- 180 g farine de blé
- 1 sachet levure chimique
- 1 café cannelle cuillère à café
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule.
- Mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment, ajoutez l’huile et la purée de potimarron.
- Incorporez la farine, la levure, la cannelle et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule. Enfournez pour 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou froid.
Notes
Variez selon vos envies : ajoutez des pépites de chocolat, des dés de pomme ou des noix. Parfait pour un goûter automnal !