Fondant au chocolat Cake Factory
Un fondant au chocolat à la texture moelleuse et au cœur coulant, préparé facilement grâce au Cake Factory. Idéal pour les amateurs de chocolat souhaitant un dessert rapide et réussi à tous les coups.
Equipment
- Cake Factory
- Moule à muffins
- Saladier
- Fouet
- Spatule
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g chocolat noir minimum 70% de cacao
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 3 œufs frais
- 50 g farine
Instructions
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu au mélange œufs-sucre, puis ajoutez la farine. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Répartissez la pâte dans les moules à muffins du Cake Factory préalablement beurrés.
- Lancez le programme P3 (gâteaux individuels) du Cake Factory pour une durée de 17 minutes.
- À la fin de la cuisson, laissez tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement. Servez tiède pour un cœur coulant optimal.
Notes
Pour varier les plaisirs, vous pouvez insérer un carré de chocolat blanc ou au lait au centre de chaque fondant avant la cuisson. Accompagnez d'une boule de glace vanille ou d'une crème anglaise pour une touche encore plus gourmande.