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Cocktail pétillant à la canneberge et agrumes

Cocktail pétillant à la canneberge

Un grand cocktail festif pétillant mariant pur jus de canneberge, vodka, liqueur d’orange et eau gazeuse pour 6 verres rafraîchissants.
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Préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 6 verres
Plat: Apéritif, Boisson
Cuisine: Américaine, Cocktail
Calories: 134
Ingrédients Équipement Préparation Notes

Ingrédients
  

Jus et spiritueux
  • 400 g jus de canneberge pur bien frais
  • 150 g vodka de qualité bien fraîche
  • 100 g liqueur d’orange type triple sec
Garniture et bulles
  • 50 g tranches d’orange fraîche pour garnir

Équipement

  • Grand pichet en verre transparent
  • Cuillère de bar à manche torsadé
  • Planche à découper en bois
  • Couteau d’office bien effilé
  • Six verres tumbler ou verres à pied

Préparation
 

Mélange des jus et alcools
  1. Dans un grand pichet, versez le jus de canneberge, la vodka et la liqueur d’orange.
    400 g jus de canneberge pur bien frais, 150 g vodka de qualité bien fraîche, 100 g liqueur d’orange type triple sec
  2. Mélangez doucement avec une cuillère de bar pour harmoniser les arômes.
Ajout des bulles pétillantes
  1. Versez délicatement 300 g d’eau gazeuse très fraîche le long de la paroi.
  2. Remuez d’un léger geste pour ne pas briser l’effervescence des bulles.
Dressage et garniture
  1. Remplissez 6 verres de glaçons et déposez des tranches d’orange fraîche dans chaque verre.
    50 g tranches d’orange fraîche pour garnir
  2. Versez le cocktail pétillant et servez immédiatement bien glacé pour 6 verres complets.

Notes et conservation

Ajoutez des canneberges fraîches entières pour décorer.
Valeurs nutritionnelles estimées (tables CIQUAL et USDA).