Cheesecake Rice Krispie Treats
Un dessert irrésistible qui combine la douceur du cheesecake avec le croquant des Rice Krispies. Faciles à préparer et personnalisables à l’infini, ces bouchées sans cuisson sont parfaites pour toutes les occasions.
Equipment
- Grand bol de mélange
- Fouet ou batteur électrique
- Spatule
- Moule carré ou rectangulaire
- Papier sulfurisé
- Réfrigérateur
Ingrédients
Base Cheesecake
- 1 cup cream cheese ramolli
- 1/2 cup sucre glace
- 1/2 cup crème fouettée
- 1 tsp extrait de vanille
Céréales et Liant
- 4 cups Rice Krispies
- 1/4 cup beurre fondu
Instructions
- Étape 1 : Préparer tous les ingrédients. Mesurer les Rice Krispies, le cream cheese, le sucre glace, la crème fouettée, le beurre et la vanille.
- Étape 2 : Dans un grand bol, battre le cream cheese avec le sucre glace et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Étape 3 : Faire fondre le beurre au micro-ondes ou à la casserole, puis le verser sur les Rice Krispies. Mélanger pour bien enrober.
- Étape 4 : Incorporer délicatement le mélange de Rice Krispies dans la préparation au cream cheese jusqu’à homogénéité sans écraser les céréales.
- Étape 5 : Verser le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Lisser la surface avec une spatule.
- Étape 6 : Réfrigérer pendant au moins 2 heures pour que la texture se raffermisse.
- Étape 7 : Couper en carrés et servir froid ou à température ambiante.
Notes
Vous pouvez personnaliser ces barres avec des fruits lyophilisés, du caramel, des pépites de chocolat ou des noix. Pour une version sans lactose, utilisez du cream cheese végétal et du beurre végétalien. Conservez au réfrigérateur jusqu’à une semaine ou au congélateur jusqu’à deux mois.